食用了一個普通獼猴桃，溫州一名10歲的兒童經歷煎熬：突發呼吸困難、皮疹、休克、多臟器功能損害……原來，這是獼猴桃過敏在“作祟”。聽過食用牛奶、堅果等會過敏，吃獼猴桃也會過敏？這是怎么一回事？
吃個獼猴桃險些喪命
9月13日晚上6點多，10歲男孩丁丁（化名）被送到市人民醫院（市婦女兒童醫院）兒童急診室，臉部和嘴唇均有些浮腫，身上有些許紅色皮疹。
家屬介紹，丁丁在晚飯后吃了一個獼猴桃，不到5分鐘，就開始出現胸悶、無力、呼吸困難、皮疹、肚子疼等狀況。家屬立即將丁丁送往家附近的仰義衛生院，經檢查，丁丁當時的血壓只有70/30mmHg。醫生診斷，丁丁已處于過敏性休克狀態，并立即為丁丁采取了吸氧、肌注腎上腺素、注射生理鹽水等措施。隨后，家屬將丁丁轉到市人民醫院（市婦女兒童醫院）。
市人民醫院（市婦女兒童醫院）兒童急診科副主任姜毅介紹，根據抽血化驗結果，丁丁除產生休克、皮疹等表面現象，心、腎功能也有一定受損。
姜毅說：“還好丁丁的家人比較警覺，衛生院處理也十分到位。否則，將對丁丁各大臟器造成非常大的影響和危害，甚至可能會危及生命。”
目前，恢復情況良好的丁丁已出院。
獼猴桃怎有此殺傷力？
小小的一個獼猴桃，為何會有這么大的“殺傷力”？
姜毅介紹，原來，丁丁是獼猴桃過敏體質，癥狀屬于速發型過敏反應。這種體質一般在實用獼猴桃后5~20分鐘，最多不超過半小時，就會出現過敏反應。
值得注意的是，據家屬介紹，原先丁丁第一次吃獼猴桃的時候并沒有過敏反應，既然是過敏體質，為何第一次沒反應？這次（第二次）吃反應卻會這么大？
姜毅介紹，那是因為第一次吃獼猴桃的時候，體內產生了相應的IgE抗體，覆著于人體組織中的肥大細胞表面而使其致敏；當再次攝入過敏原時，會發生脫顆粒現象，引起一系列癥狀。
“打個比方，一個陌生人進入你家，家里的監控系列首先是記錄下這個人的特征，并產生記憶。當這個人再次進入時，監控系統將會鎖定并啟動攻擊措施，產生劇烈反應。”姜毅說。
因此，給孩子吃東西，至少“試吃”2次以上，量要少，同時注意觀察食用后的反應，切不可第一次食用沒問題，第二次就放松警覺。一般少量試吃3次之后，沒有什么反應，才可以適度逐漸加量。如發現異常，須立即就醫。
八大類過敏原要注意
不過，姜毅也提醒，無需因此而“談獼猴桃色變”，事實上，對獼猴桃過敏的概率還是比較低的。臨床上90%以上的過敏反應（包括食物不耐受）主要有八大食物過敏原，如牛奶、雞蛋、魚、蝦蟹、貝殼、大豆、小麥、堅果。明確對某種食物過敏的人，應盡量避免食用該種食物。每種食物回避的時間有所不同，有些食物需要回避的時間久一點，有些則短一些；有些人終身對某種物質過敏，有些過幾年就不會過敏。
需要警覺的是，就算過敏原外在形態產生翻天覆地的變化，也改變不了過敏“因子”。比如，對花生過敏的人，連花生油也過敏。
另外，不少人會去醫院進行過敏原檢測，提醒廣大市民，過敏原檢測的結果建議只提供輔助參考作用，具體對于哪些食物過敏還需要處處留心生活實際情況，切勿盲目根據檢測結果制訂飲食計劃。
