食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)浙江省食藥監(jiān)局消息，浙江省食藥監(jiān)局發(fā)布第40期、第41期食品安全抽檢信息，共通報了5批次不合格食品。
在第40期抽檢中，1批次安吉物美萬象超市有限公司銷售的標(biāo)稱浙江久晟油茶科技股份有限公司生產(chǎn)的純正茶油（油茶籽油），苯并芘超標(biāo)。
根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2017）的規(guī)定，油脂及其制品中苯并芘的限值為10μg/kg。苯并[a]芘是已發(fā)現(xiàn)的20多種多環(huán)芳烴中最主要的環(huán)境和食品污染物，苯并[a]芘超標(biāo)的原因：一是原料生長時土壤污染或晾曬時柏油馬路污染；二是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)，產(chǎn)品脫色、脫臭控制不當(dāng)；三是企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備落后，生產(chǎn)過程操作不當(dāng)，處理原料時溫度過高導(dǎo)致苯并[a]芘超標(biāo)。
在第41期抽檢中，有4批次食品被檢出不合格，其中2批次青菜被檢出啶蟲脒超標(biāo)。分別為：張士杰（慈溪市滸山菜市）銷售的青菜，韋金鋒（慈溪市滸山菜市）銷售的青菜。
啶蟲脒是一種具有觸殺、滲透和傳導(dǎo)作用的吡啶類殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，普通白菜（如上海青、小青菜等）中啶蟲脒殘留限量值不得超過1mg/kg。啶蟲脒中毒后會出現(xiàn)頭痛、頭昏、無力、視力模糊、抽搐、惡心、嘔吐等健康危害。
另外，還有1批次舟山市定海區(qū)法蕾莉婭面包店銷售的奧利雪山，霉菌超標(biāo)。霉菌是自然界中常見的真菌，食品中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次溫州現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)城鄭光多攤位銷售的鮮雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為1017μg/kg，農(nóng)業(yè)部公告第235號規(guī)定雞蛋中不得檢出恩諾沙星。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局已通報相關(guān)地市依法予以查處。
相關(guān)報道：浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第40期）
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第41期）
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