9月29日，記者從貴州省貴陽市學校食品安全工作會獲悉，為全力保障廣大師生身體健康，貴陽市將以參加農村義務教育學生營養改善計劃的學校食堂為重點，對所有學校食堂進行全面排查。此項工作，將通過明晰政府、學校、企業及各相關部門的工作職責和任務，全力推動食品安全屬地責任、管理責任、主體責任、監管責任進一步落實。
據了解，本次學校食堂隱患排查，重點檢查許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環境衛生、原料控制、加工制作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒等9個方面30項關鍵環節控制點，對排查出的食品安全隱患將督促立即整改，并復查整改結果。同時，相關部門將對學校食堂及其周邊食品經營者的食品銷售、加工區域，以及食品和原料庫房進行全面檢查，認真清查過期食品、腐敗變質食品、標簽標識不規范食品，以及召回、下架退市食品。
