近日，淮南市市場監督管理局召開食品生產監管工作視頻會，就貫徹落實食品生產企業風險分級分類監管工作做出部署和要求。
會議要求，一是科學劃分風險等級。根據食品生產企業品種業態、規模大小、管控水平等確定食品安全風險分值，根據企業通用信用風險分類結果確定信用風險分值，按照分值由低到高，將食品生產企業風險等級評定為A級、B級、C級、D級，分值越高風險越高。
二是動態調整風險等級。新設食品生產企業由屬地市場監管部門在企業獲證三個月內開展一次監督檢查，根據風險因素量化分值首次確定企業風險等級。依托食品綜合監管平臺，及時更新企業風險因素量化分值。
三是特定情形直接調整風險等級。對獲得良好生產規范、危害分析與關鍵控制點體系認證等的企業，相應調低風險等級；對故意違反食品安全法律法規受到行政處罰的企業，相應調高風險等級，對被列入嚴重違法失信名單的企業，直接定為最高風險級。
四是依據風險等級實施分類監管。轄區市場監管部門對A級企業原則上每兩年至少開展1次全項目監督檢查，B級企業原則上每年至少開展1次全項目監督檢查，C級企業原則上每年至少開展2次全項目監督檢查，D級企業原則上每年至少開展3次全項目監督檢查。
