為持續加強會寧縣早餐經營單位食品安全風險管控，嚴格落實主體責任，結合會寧縣食品安全領域侵害群眾利益突出問題專項整治工作要求，近日，甘肅省會寧縣市場監督管理局對轄區部分早餐經營單位食品安全開展了專項檢查。
此次專項檢查，重點對早餐經營者是否亮證亮卡經營、食品原料是否落實索證索票、食品添加劑是否落實“五專”管理、設施設備是否符合食品安全要求、從業人員是否持有有效健康證、著裝是否規范、餐飲具和盛放直接入口食品的容器使用前是否清洗消毒、就餐環境衛生是否整潔等內容進行了全面檢查，要求早餐經營單位嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》等相關規定，認真履行好食品安全主體責任，定期做好食品安全自查工作，對檢查防控的問題要及時整改并持續保持，對存在問題不整改或者整改不徹底的堅決予以取締并立案查處。
截至目前，共出動執法人員34人次，檢查早餐經營單位67戶次。針對部分早餐經營單位存在未落實“五專”管理等問題現場下發了《責令改正通知書》，并向屬地鄉鎮政府下發了《督辦函》，要求限期督促整改落實。下一步，會寧縣市場監督管理局將持續加大執法監督檢查力度，開展對早餐經營單位的宣傳和餐飲具及原輔料的抽檢，督促其規范經營，建立長效機制。同時，暢通投訴舉報渠道，認真聽取群眾意見建議，切實解決好食品安全領域侵害群眾利益突出問題。
