今年以來，江蘇省市場監管局認真貫徹落實省委省政府和市場監管總局關于加強食品安全工作部署，圍繞“雙穩雙提”工作主線，推進我省食品生產“百企千坊”幫扶行動，進一步明確目標任務，細化工作舉措，壓實工作責任，積極為全省食品生產主體紓困解難，推進全省食品產業高質量發展。
年初，省局啟動開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全省食品生產監管條線結合“百企千坊”幫扶行動要求，組織對食品生產主體開展全覆蓋監督檢查，排查防控風險隱患，督促指導企業提升食品安全管理水平。截至目前，全省已完成7713家食品生產企業和5690家食品小作坊的風險隱患排查工作。
同時，通過政府采購聘請第三方專業機構對全省240家食品生產企業和1070家食品小作坊開展風險隱患排查和技術幫扶工作：重點排查食品生產企業食品添加劑規范使用情況、檢驗管理情況等，以及食品小作坊場所布局、設施設備、人員管理、原輔料管理、加工過程控制、標簽標識等情況。計劃進行兩輪風險排查和技術幫扶，并對排查出的問題指導整改。截至目前，省局組織的第三方技術幫扶工作已完成對全省201家食品生產企業和1026家食品小作坊的第一輪現場幫扶指導，一對一地提出了整改建議及方案。
各級市場監管部門也積極開展“問需于企”活動，組織第三方技術幫扶，在發揮自身職能的同時，協調多方力量，積極開展助企紓困行動，為恒順醋業、喜之郎食品、靖江悠味等多家食品生產企業尋求繼續使用原有包材的解決方案，為企業挽回經濟損失2492萬余元。
全省“百企千坊”幫扶行動開展以來，各地市場監管部門通過緊抓部署發動、實抓基礎工作、嚴抓日常監管、活抓創新服務，全省食品生產主體食品安全監管體系進一步完善，食品安全保障條件明顯改善；食品生產主體從業人員食品安全意識顯著提升；食品質量安全提升正面社會效益初步顯現。特別是全省食品小作坊整體食品安全狀況在前兩年整治提優工作基礎上又有了進一步提升，“整改一批、淘汰一批、提升一批、示范一批”工作取得了新的積極成效。
下一步，省局將指導各地持續提升“守查保”工作質量，結合“百企千坊”幫扶行動積極對接食品生產主體，幫助其解決遇到的困難和需求。指導第三方專業機構就第一輪排查出的風險隱患，對各食品生產主體開展線上+線下培訓工作。各地市場監管部門督促指導食品生產主體對排查發現的風險隱患認真整改落實，形成工作閉環，迎接第二輪現場幫扶指導。
此外，還將依托市場監管總局千企萬家食品生產服務平臺，積極探索社會共治新模式，通過確立標準、智慧監管、提檔升級、評先樹優等手段促進食品產業做優做特、健康發展。持續推進《江蘇省食品小作坊整治提優工程實施方案（2020-2022年）》目標任務全面完成，力爭在去年培育352家“名特優”食品小作坊的基礎上，今年再培育650家，并總結推廣小作坊整治提優工作經驗，指導無錫市局制定食品小作坊生產園區（集聚區）省級地方標準。同時，將繼續積極對接企業困難和需求，助力企業穩定發展。
