為全面貫徹落實省食安委工作部署和市委、市政府主要領導批示精神，推動建立食品安全屬地管理責任和企業主體責任長效工作機制、壓實“兩個責任”，安慶市食品安全委員會辦公室、市市場監管局通過強化組織保障、分級壓實責任、工作有序推動等“三項措施”全面部署推進食品安全“兩個責任”工作落實。
組建工作專班，強化組織保障。成立落實食品安全“兩個責任”工作領導小組，抽調6名業務骨干成立工作專班，將落實“兩個責任”與“食品安全黨政同責”要求結合起來，與正在開展的“守底線、查隱患、保安全”專項行動結合起來，與落實新修訂《食品生產經營監督檢查管理辦法》結合起來，加強工作統籌，打好食品安全監管組合拳。
明確目標任務，分級壓實責任。制定實施方案，督促指導各縣（市、區）食安辦、市場監管局組建工作專班，進行全覆蓋調查，摸清市場主體底數。同時按照生產經營業態、生產經營規模等，對市場主體進行A、B、C、D四級分級，對應明確市、縣、鄉、村包保干部范圍，建立市、縣、鄉、村四層包保工作臺賬，明確責任清單和任務清單，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任，確保出現食品安全問題后“找得到人、查得清事、落得了責”。
明確實施步驟，工作有序推動。食品安全“兩個責任”落實工作開展以來，安慶市已經完成工作專班組建、實施方案制定、會議動員部署、企業底數摸排、包保人員統計、建立主體分級臺賬等工作。目前，全市257名食品安全總監已全部上崗，5.32萬戶正常經營的食品生產經營主體、1.06萬名包保責任人正在按照“分層分級、層級對應”原則進行分級明確，包保責任清單、責任承諾的落實工作均在有序推進中。
下一步，安慶市食安辦、市市場監管局將認真貫徹落實市委、市政府和省市場監管局主要負責同志的工作要求，按照國務院、省食安委的總體工作部署，進一步完善工作機制，按照今年全覆蓋、明年抓提升的總體工作安排，守正創新，奮發有為，全力推動全市食品安全“兩個責任”落地見效，以實際行動貫徹落實黨的二十大精神。
