11月18日，市市場監管局召開食品安全落實食品安全“兩個責任”工作（第3次）全市調度會，傳達貫徹省會議精神，通報全市工作進展情況，切實推進食品安全“兩個責任”工作機制提質增效。市市場監管局黨組成員、副局長蒙立新出席會議并講話。
會議指出，自國家、省部署落實食品安全“兩個責任”工作以來，全市系統按照國家、省的統一部署，加強組織領導，成立工作專班，攻堅克難，全面開展摸底排查、責任清單建立等工作，取得了初步成效。龍川、連平、紫金、高新、東源已100%完成責任清單的建立。但仍存在一些短板與不足，全市各級市場監管部門要切實對照要求，細化數據填報信息，夯實基礎，抓好問題整改。
會議要求，要深刻認識“兩個責任”工作的重要性和緊迫性，務必高度重視，堅決克服松勁懈怠思想，全力以赴，以強有力的扎實舉措全力推進食品安全“兩個責任”落地見效。一是要繼續做好數據報送工作。各縣區要按時向市局上報匯總數據，及時跟進反饋的數據錯誤情況，修改完善，確保包保干部與包保主體一一對應。要將包保數據與“守查保”數據對比核實，查漏補缺，確保數據真實準確。二是要按時建立完成責任清單。要按照分層分級、層級對應要求，細致劃分責任主體。要按照市的統一安排，于11月25日前完成全部包保主體責任清單的梳理匯總，確保數據準確性與規范性，100%通過省局校驗。三是簽訂責任與任務承諾書。要參照國家、省文件格式，編印《食品安全責任與任務承諾書》，盡快推動包保干部同本級黨委、主要負責人簽訂承諾書；企業負責人、食品安全總監、食品安全員同包保干部簽訂承諾書。四是強化宣傳培訓。要積極組織開展包保干部輪訓，講解分層分級工作機制、各級包保任務，及時通報本地包保主體、包保干部范圍、包保任務等。
市局食品藥品安全總監伍志勇，市局四級調研員古志彬、葉慧星，市局相關科室負責同志在市局主會場參加會議；各縣區局有關負責同志及相關股室負責同志在各縣區分會場參加會議。
（市局協調應急科 張敏 供稿）
