元宵佳節將至，元宵市場日益火爆，為護航廣大市民食品安全，近日，太原市杏花嶺區市場監管局開展以元宵、湯圓等節令食品為重點的食品安全專項檢查，確保群眾度過歡樂祥和的元宵佳節。
在檢查過程中，執法人員首先查看了經營者及供貨商是否有主體資質，重點對經營場所環境衛生是否整潔、從業人員健康證及著裝是否規范、索證索票是否齊全、冷鏈食品專柜儲存溫度是否符合規定、食品標簽標識是否完整、是否標明生產日期和保質期等方面進行檢查，督促經營者一定要嚴把進貨質量關，嚴禁“三無”食品、過期食品流入市場。
執法人員提醒消費者，面對市場上琳瑯滿目的元宵湯圓產品，一定要認真辨別產品質量，盡量選擇近期生產的產品，購買時要注意表皮和餡料是否有異味，看看色澤是否鮮亮，采購回家后也應在標簽要求的條件下儲存。
