2月10日上午，上海市食協常務副會長高克敏率領部分會員企業出席“2023長三角預制菜暨中央廚房產業大會”。安徽省、滁州市相關領導出席開幕儀式并致辭；長三角食品產業創新合作聯盟理事長潘迎捷應邀出席致辭并為明光市“長三角預制菜綠色原料供應基地”授牌；明光市委副書記、市長張傳宗致歡迎辭，并聘請上海市食品協會常務副會長高克敏等專家為“明光市綠色食品產業發展顧問”。
目前，預制菜產業在全國呈現如火如荼發展態勢，該次會議將全面引領長三角預制菜暨中央廚房產業高質量發展，進一步促進產業科技創新、投資合作，全力推動明光市區域農產品品牌建設。來自全國的200多家預制菜及中央廚房產業的相關企業參會。
在大會安排的報告會上，來自全國各地的16位專家學者及企業家分別作了《努力將長三角建成全預制菜產業創新創業高地》《讓高品質預制菜放心到家》《中國食品工業協會<預制菜標準>解讀》等主題報告和技術報告。
有與會者表示，“這次大會的意義非常重大，一方面貫通了行業的上中下游產業鏈，另一方面也對加快安徽、滁州以及明光融入長三角一體化發展起到促進作用。”
大會現場還設置了明光地標產品展臺、預制食品展臺、預制菜品牌企業展臺等多個展示區域，前來參會的多家預制菜龍頭企業也攜最新產品進行展示。
