為規范宣城市食品生產行業生產加工行為，及時發現、消除食品生產環節安全隱患，不斷提升食品生產行業質量安全管理水平，宣城市市場監管局提前謀劃，周密部署，“三點”發力布局2023年度食品生產環節重點整治工作。
明確重點，精準發力
一是聚焦轄區內的多發易發的食品安全風險，明確以肉制品、桶裝飲用水、炒貨食品及堅果制品、糕點為重點產品；二是聚焦產業發展和2022年度監督抽檢情況，明確宣州區（整治品種為炒貨食品及堅果制品）和涇縣（整治品種為糕點）等市級重點區域，制定食品生產企業“一品一策”“一域一策”整治清單，做到目標明確、重點突出、措施得力、有序推進。
聚焦痛點，逐個擊破
下大力氣整治個別食品生產企業連續監督抽檢不合格這一監管痛點，做到核查處置到位、原因分析到位、整改落實到位、行政處罰到位。對問題企業要采取整治與幫扶并重的手段，利用“流動診所”專家組上門診斷，問題整改“回頭看”和抽檢監測“跟蹤查”，為企業量身制定“一企一策”整治措施，點對點精準幫扶企業提升。對一年內連續抽檢不合格3次以上食品生產企業，依法依規從重處罰。
解決難點，提升質效
一是著力提高監督檢查問題發現率，采取系統后臺定時監測，月度通報的形式提高監督檢查的質效，讓每一次的監督檢查都能真刀真槍的發現問題，堅決杜絕頻繁騷擾企業，檢查走過場行為；二是著力提高整改報告上傳率。針對現場檢查中發現的問題，建立問題整改臺賬，實行銷賬制，督促生產單位限期整改，在規定時間上傳，并對整改效果進行跟蹤評價；三是著力清理“僵尸”企業。對住所或者經營場所實際已不存在，長期停產也不會再生產的“僵尸”單位督促引導其主動注銷，對已吊銷、注銷營業執照的食品生產單位依法予以注銷。
此次整治行動將與推動食品生產企業高質量發展、小作坊整治提升和示范創建工作有機結合起來，旨在解決一批突出問題，補齊一批質量短板，抓住制約發展的關鍵因素，助力宣城經濟社會健康發展。
