為弘揚勤儉節約傳統美德，養成文明用餐好習慣，遏制鋪張浪費行為，贛州定南縣市場監管局認真部署、積極行動，聚合“服務+監管+宣傳”工作機制，全力營造厲行勤儉節約的文明餐桌新“食”尚。
一、精準部署“加壓”。按照“厲行節約、反對浪費”行動主題，制定下發《定南縣市場監督管理局關于堅決制止餐飲服務環節浪費行為的通知》（定市監食9號）文件，出臺《制止餐飲服務環節浪費行為檢查工作方案》，成立領導小組和工作專班，層層壓實屬地責任，堅持問題導向，積極探索制止餐飲浪費的新思路新方法，推動建立健全反餐飲浪費長效工作機制。
二、精準宣傳“加料”。組織召集餐飲單位開展“制止餐飲浪費”動員會，針對外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，指導新思路新方法；同時，開啟一張網“掃街模式”，積極走進大型酒店、飯店等地開展現場宣傳活動，發放宣傳手冊及標準解讀材料3800余份，并要求各餐飲單位積極利用電子屏循環播放宣傳標語，倡導廣大消費者適量點餐、制止浪費，在全社會營造杜絕“舌尖上的浪費”、“從我做起，杜絕餐桌上的浪費”的理念，形成浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍。
三、精準督促“加碼”。將“倡導文明餐桌制止餐飲浪費”行動同食品安全日常監督檢查、專項檢查相結合，在用餐高峰期加大巡查頻次，督促餐飲單位將厲行節約納入食品安全加工、服務全過程，減少餐廚垃圾；鼓勵餐飲單位推行“分餐制、公勺公筷”，提供“半份菜、半價菜”“小份菜、適價菜”等點餐服務，進行適度點餐溫馨提示，并做好打包服務。截至目前，共出動執法人員1260人次，檢查餐飲服務單位1358家，現場發現未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的2家，已現場責令整改，暫未發現有餐飲浪費行為。
