2023民生領域案件查辦“鐵拳”行動開展以來，馬鞍山市市場監管局聚焦民生領域群眾反映強烈、社會輿論關注和市場監管風險壓力大的突出問題，集中力量，精準發力，重點打擊十二類違法行為，查辦了一批與群眾緊密相關的違法案件。現將民生領域案件查辦“鐵拳”行動第二批典型案例公布如下。食品領域案例如下：
馬鞍山市市場監管局查處
馬鞍山市某大飯店有限責任公司
未落實食品安全主體責任案
2023年4月23日，馬鞍山市市場監管局依法對馬鞍山市某大飯店有限責任公司未落實食品安全主體責任的違法行為，作出警告的行政處罰。
2023年4月6日，執法人員在對馬鞍山市某大飯店有限責任公司進行監督檢查時發現，該單位未按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》制定食品安全風險管控清單，未建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制，《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》“三本賬”材料都缺失。當事人的行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十條之規定，馬鞍山市市場監管局依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規定對當事人作出行政處罰。
2022年11月1日正式施行的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，對企業落實主體責任提出具體明確要求，雖然企業對相關規定有所了解，并接受過市場監管部門的培訓、指導，但仍然存在未全面落實的情況。通過本案的查處，有力督促企業建立健全“日管控、周排查、月調度”工作制度，完善各項記錄臺賬，切實把食品安全主體責任落實到實處。
馬鞍山市含山縣市場監管局查處
含山縣環峰鎮某烤鴨店
生產經營有毒有害食品案
2023年4月7日，馬鞍山市含山縣市場監管局依法對含山縣環峰鎮某烤鴨店生產經營有毒有害食品的違法行為，作出沒收違法所得3000元并處罰款10000元的行政處罰。
2023年1月10日，含山縣市場監管局根據含山縣人民檢察院《檢察建議書》，依法對含山縣環峰鎮老某烤鴨店涉嫌生產經營有毒有害食品進行立案調查。經查，含山縣環峰鎮某烤鴨店從2022年6月開始使用含有罌粟成分的鹵汁經營熟食。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（一）項的相關規定，含山縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第一項之規定對當事人作出行政處罰。
罌粟殼是國家明令禁止在食品中添加的物質，含有使人慢性上癮的物質，一些食品生產經營者因利益驅使，選擇在食物中添加罌粟殼，長期食用含有罌粟殼的食品對人體神經、消化系統造成損害。市場監管部門將聚焦食品安全領域非法添加等突出問題，從嚴打擊使用非食品原料經營食品的違法行為，全力維護安全放心的消費環境。
來源：執法監督科
