為進一步提升全區校園食品安全水平，堅決守護全區廣大師生“舌尖上的安全”。近日，鷹潭市月湖區市場監管局開展校園食品安全專項治理提升專項行動。
此次聯合檢查以校園周邊托管機構為重點，一是嚴查證照，重點檢查是否辦理營業執照和食品經營許可證，是否存在無證無照經營、超范圍經營，從業人員是否辦理健康證等情況；二是規范行為，重點檢查食品原輔料采購、食品留樣、進貨索證、食品貯存環境、餐具消毒、晨檢記錄等情況，督促托管機構規范食品加工制作過程，要求食物燒熟煮透、葷素食材分開切洗、生熟食品分開存放，防止交叉污染。
截至目前，共檢查校外托管機構8家，下達責令整改通知書4份。下一步，月湖區局將繼續加大校外托管機構食品安全的監管力度，確保校外托管機構規范經營，保障學生身心健康和安全成長，讓廣大家長安心放心。
