今年以來，利辛縣市場監管局聚焦職能職責，采用“一二三”工作法，全力推動制止餐飲浪費專項行動見實見效。
健全組織“一套體系”。提請縣委縣政府專題學習研討習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為重要指示、《中華人民共和國反食品浪費法》，按照“黨政同責”要求，明確發改、商務、市場、教育等部門責任。市場監管部門作為宣傳執法中堅力量，印發《關于開展制止餐飲浪費專項行動的通知》，成立股室指導、市場所宣傳摸排、執法大隊監督查辦的工作體系，從壓實平臺責任、摸底排查、宣傳引導等五個方面貫徹落實最高指示精神，推動形成全縣制止餐飲浪費工作橫向“一盤棋”、縱向“一條心”的工作格局。
壓實監管部門、市場主體“兩個責任”。該局不斷加大宣傳引導和監督檢查力度，證照是否齊全、制度是否落實、節約提醒是否到位，從細節之處落實落細。采取行政指導、集中約談、交叉互查和“隨機查餐廳”等形式，抓住外賣平臺、餐飲協會、食品“四員”等關鍵點，突出對入網餐飲單位、大中型餐飲業、學校食堂和農村自辦宴席的監管，倡導推廣小份菜、半份菜、套餐等，落實點餐前提醒、用餐后主動打包服務。同時，將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查”內容，積極構建監管給力、行業自律的良性互動局面。已開展“隨機查餐廳”活動3次，辦理案件78件，其中辦結全市首例制止餐飲浪費案件。
共創干部、學生、群眾“三重氛圍”。組織干部職工開展“學指示話節約”研討，從自身做起，帶動親屬，做節約用餐的“先行者”；聯合開展國旗下的講話、主題班會、手抄報等形式，深入校園開展“小手拉大手”活動，播下勤儉節約的種子，做節約用餐的“推動者”；借助315消費者權益日、426知識產權宣傳周等集中活動和微信公眾號、電子屏等媒介，向廣大群眾宣講指示精神、解讀法律法規、弘揚節儉美德，做節約用餐的“踐行者”“監督者”。已開展集中宣傳3次、進校園12次，發放制止餐飲浪費宣傳材料5000余張。
“節儉是中華民族的傳統美德，我局將進一步加強制止餐飲浪費的宣傳引導，在標準引領、制度規范和智慧化監管上久久為功，共創浪費可恥、節約為榮的社會氛圍。”利辛縣市場監管局相關負責人表示。
