廣東省市場監督管理局關于省政協第十三屆一次會議第20230493號提案會辦意見的函
粵市監協調函〔2023〕263號
省農業農村廳：
林奎委員提出的《關于防控我省水產養殖抗生素使用造成生態環境影響的提案》（第20230493號）提案收悉。經認真研究，我單位會辦意見如下：
一、嚴控市場準入，高質量開展水產品檢驗檢測工作
嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，督促水產品及其相關制品企業或市場主體落實主體責任，建立穩定的原料供應渠道和供應商，杜絕使用抗生素超標的原料。開展水產品抗生素抽檢工作，依法處置不合格問題產品，保障水產品質量安全。持續高質量開展農貿市場抽檢和快檢工作，在組織對全省各地水產品抗生素項目常規抽樣檢驗工作的基礎上，各級市場監管部門以市場消費量大和風險較高的鮮活水產品等為重點，組織對全省所有食用農產品批發市場及消費比較集中的城鎮中心零售市場集中開展氯霉素、呋喃唑酮、呋喃西林、恩諾沙星等抗生素項目快速檢測，推動市場開辦者落實自檢責任，切實發揮快檢篩查的“防火墻”“過濾網”作用，快速攔截問題產品，保障水產品消費安全。
二、深化智慧監管，全力提升水產品質量監管效能
為破解廣東省食用農產品市場銷售水產品主體數量大、品種多、監管人員人少事多的監管難題，我局2022年建成省食用農產品市場銷售質量安全監管系統并上線應用，首先推廣覆蓋全省農批市場和場內食用農產品經營者，并已成功對接廣東省農產品質量安全追溯管理平臺（省農產品追溯平臺）和廣東省動物溯源數據管理系統（省動物溯源系統），實現部門間信息共享，通過打通從種養殖源頭到銷售終端的傳遞通道，建立食用農產品從“田頭到餐桌”的追溯鏈條。
三、強化基礎建設，推進水產品檢驗檢測平臺建設
針對水產品中抗生素的檢測存在檢測類目單一、前處理步驟繁瑣、檢測成本高等技術問題，我局積極推進相關檢驗檢測技術的提升發展，我局直屬檢驗機構廣東省食品檢驗所在基于高效液相色譜-質譜聯用技術基礎上，建立包含喹諾酮類、磺胺類、酰胺醇類等抗生素快速檢測平臺，并推廣應用于食用農產品的風險監測，有效提高抽檢工作效率，我局將進一步加強引導建立水產品抗生素監測平臺。此外，我局將進一步加強對水產品食品企業從業人員的指導培訓，強化對相關標準的宣貫培訓，指導其合理規范使用抗生素。
專此函達。
廣東省市場監督管理局
2023年4月8日
