新聞通訊員 徐湘穎
“今年早點去排隊，我要當第一個吃魚的人。”“共三萬份魚肴，大家都能吃到。”11月23日午時，武漢科技大學第十屆“沁湖魚宴”開席，萬余名師生齊聚青山校區、黃家湖校區、洪山校區各食堂前，憑校園卡消費一分錢即可享受魚肴。
據該校黃家湖校區北園食堂經理宣洪飛介紹，早在去年年底，學校就投放了一萬斤魚苗，每天派人輪班喂養。魚宴上的魚由各學院師生和后勤工作人員于11月21日上午共同捕獲，有鰱魚、胖頭魚等，共一萬余斤。“我們北園分到了四千多斤魚，捕魚當天下午就送到了。我們現殺去鱗，切塊腌制，保證食材新鮮、衛生，讓師生們吃得開心，吃得放心。”
拉開后廚門簾，師傅們大火爆炒，熗鍋顛勺，一氣呵成。廚師們早晨五點半就開始忙碌，“我為沁湖魚宴做魚十年了，每年都參與做魚。看見魚宴越辦越好，菜品越來越多，學生的滿意度越來越高，這是我們最大的成功。”主廚鐘建紅感慨道。據悉，為了完成三萬份魚肴，后勤部動員全體員工，連續兩天加班加點，一起清洗魚、切魚、調味……
“魚來了，魚來了，大家不用急，人人都有份……”十一點整，學生志愿者和后勤工作人員將魚肴端出，隨著師傅們的一聲聲吆喝，魚圓子、茄汁魚塊、糍粑魚等菜品紛紛上齊，學生們迫不及待地拿出校園卡，刷卡消費一分錢，享受“自家魚”的美味。材料學部大一新生郭珂彤高中時就聽說過沁湖魚宴，今天早早就來到食堂門口排隊等候，“學長們極力推薦我嘗嘗自家學校的魚宴，我吃的是糍粑魚，我們家鄉沒有這個做法，甜甜辣辣的，軟軟糯糯的，很好吃。也祝愿武科大126歲生日快樂，希望學校越辦越好。”郭珂彤說。
來自巴基斯坦的國際學院大一留學生Khan Majid捕獲了一只20斤重的大魚，獲得了“捕魚王”的稱號。“這是我第一次參加沁湖魚宴，第一次經歷總是很難忘的，吃到自己捕的魚，我也很有成就感。”他吃著碗里的魚塊，笑著說。Khan Majid還邀請他的朋友一起來吃魚，打卡拍照。
國際教育學院教師陳春梅每年都帶著家人一起參加魚宴。“我參加了十年沁湖魚宴，年年都和家人一起來吃魚。今年留學生也參與進來了，我們還為此編排了詩朗誦，作為獻給武科大的生日禮物。”陳春梅笑著說。
到了十二點，師生仍是絡繹不絕，“雖然今天周末，但來的師生還是很多，我們還得繼續加菜呢！”說罷，鐘建紅小跑去后廚，繼續準備菜品。
武漢科技大學后勤保障部副書記梅全亮表示，學校每年都會提前一年投放魚苗，學生們共同參與養魚、捕魚、吃魚，感受勞動樂趣，收獲勞動成果。
