必勝客秋季菜單攜海鮮美食來?yè)尀?/strong>
每年秋季，正是海鮮最肥、味道最鮮的時(shí)節(jié)，近日，記者在走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少商家均在海鮮美食產(chǎn)品上下足了功夫。其中，百勝餐飲旗下品牌必勝客推出了秋季新品，像搭配意式香辣海鮮風(fēng)味醬，網(wǎng)羅了鮮美蝦球、墨魚、魷魚、八爪魚、飛魚籽等豐富海鮮的海鮮大狂歡比薩就吸引了無數(shù)好吃佬們的關(guān)注。另外，隨著“蒸海鮮”在武漢逐漸盛行，不少消費(fèi)者在品嘗后也紛紛點(diǎn)贊。
必勝客海鮮美食受消費(fèi)者青睞
記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，在各個(gè)餐飲企業(yè)為如何吸引消費(fèi)者絞盡腦汁時(shí)，必勝客全新上市的秋季新品——海鮮美食受到了許多消費(fèi)者的青睞。
正如消費(fèi)者鄭女士所說：“秋季海鮮正肥美，此時(shí)不吃更待何時(shí)。”據(jù)了解，今年秋季菜單第一款新品海鮮大狂歡比薩網(wǎng)羅鮮美蝦球、墨魚、魷魚、八爪魚、飛魚籽等豐富海鮮，搭配意式香辣海鮮風(fēng)味醬，口感極佳。該產(chǎn)品一上市就得到了消費(fèi)者喜愛。
記者在徐東必勝客餐廳里看到，大多數(shù)消費(fèi)者在點(diǎn)餐時(shí)，都會(huì)來一份海鮮大狂歡比薩。“海鮮大狂歡比薩不僅顏值高，各個(gè)海鮮產(chǎn)品組合起來真誘人！”消費(fèi)者侯小姐說，家人喜歡這家的比薩，所以經(jīng)常來。這次點(diǎn)的都是新品，像海鮮大狂歡比薩、海陸盛宴、面包佐蘆筍臘肉腸，還有新上市的飲品青檸香茅飲香茅茶。“這些新品味道都不錯(cuò)，特別是海鮮大狂歡比薩味道極為鮮美。我們蠻滿意的。”侯小姐的家人表示。
10月6日，蘇先生帶著女友逛武廣，中午在選擇吃飯的餐廳時(shí)，蘇先生毫不猶豫選擇了必勝客，蘇先生說：“必勝客里品種多，又干凈衛(wèi)生，就是人太多，十一點(diǎn)這里就開始排隊(duì)了。”
蘇先生和女友在品嘗完今年秋季一系列的新品后贊嘆不已，他說：“海鮮大狂歡比薩真超值，里面有蝦球、墨魚、魷魚、八爪魚等等豐富海鮮，簡(jiǎn)直就是一次過足了吃海鮮的癮，太實(shí)惠了。”對(duì)于黃飛紅火辣香香雞，蘇先生表示：“雞肉炸的金黃酥脆還配有花生米，吃起來很入味。”
記者為消費(fèi)者打探到，今年秋季必勝客上市了6款新品，除了海鮮大狂歡比薩外，還有海陸盛宴，該產(chǎn)品是由人氣美味黑椒牛排和進(jìn)口三文魚的強(qiáng)檔組合（美式黑椒牛排配進(jìn)口三文魚）、經(jīng)典意式小吃意式面包佐蘆筍臘肉腸和黃飛紅火辣香香雞。
另外，秋季，天氣干燥極易上火，必勝客還特地為消費(fèi)者準(zhǔn)備了竹蔗茅根飲和青檸香茅飲香茅茶。其中竹蔗茅根飲遵循傳統(tǒng)配方，以竹蔗、茅根、馬蹄等原料進(jìn)行熬煮而成，甘甜清潤(rùn)之余，更能享用真材實(shí)料。
值得一提的是，消費(fèi)者在點(diǎn)購(gòu)172元明星臺(tái)歷套餐后，就可免費(fèi)獲得2017年胡歌明星臺(tái)歷1本，點(diǎn)購(gòu)套餐有機(jī)會(huì)獲得胡歌明星卡一套。
蒸海鮮吸引食客嘗鮮
除了必勝客的海鮮美食引起消費(fèi)者熱捧外，今年武漢有些餐廳引入了蒸汽海鮮的創(chuàng)意吃法，也吸引了不少消費(fèi)者來嘗鮮。
所謂蒸汽海鮮火鍋，原理很簡(jiǎn)單，卻很新奇，這是一種非常有意思的吃法新體驗(yàn)。一個(gè)專制的大鍋，上面放菜，下面放米。當(dāng)蒸汽將上面的菜蒸熟了之后，上面最有營(yíng)養(yǎng)的湯沉淀下來，與下面的粥完美融合。蒸汽火鍋可以直接用礦泉水蒸著海鮮吃，不用加油鹽，保留海鮮的原汁原味，而且一直熱乎著。吃完海鮮，鍋底層的粥也煮好，所有海鮮精華都沉淀在營(yíng)養(yǎng)暖胃粥。
十一期間，江女士和家人在珞喻路一家餐廳吃飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)這家海鮮餐廳里，海鮮是現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，吃起來十分鮮甜。“這種原汁原味的做法，還原了食材最初的味道。”江女士表示。
“上蒸海鮮下煮粥的吃法在深圳已很火了，海鮮現(xiàn)殺上桌蒸，最大程度保留了食材的原汁原味。”美食達(dá)人俊俊介紹，蒸汽海鮮是時(shí)下最潮的吃法，是從深圳等地刮到武漢的風(fēng)潮。
為保證新鮮和口感，各家餐廳選用的海鮮大多從深圳、大連等地空運(yùn)過來，因此目前人均消費(fèi)并不便宜，據(jù)了解，蒸汽海鮮人均消費(fèi)在100元-130元左右。
