(記者 符櫻)離端午節還有2個多月，綠豆糕已早早登堂入“市”，相比傳統產品，“花樣”產品價格不便宜，有的一小塊就要三元多。
昨天，郭女士在鐘家村一家TODAY便利店看到有新上架的海藻糖綠豆糕，一盒14.5元，本打算買面包的她改買了綠豆糕，“端午還早，就嘗個鮮。”
中百倉儲市內門店本周也上架了普通綠豆糕，有蓮蓉、豆沙等口味，260克盒裝的15.8元，折算下來一斤30元左右，還有綠豆糕和芝麻糕的組合裝賣。“下個星期，臺式綠豆糕也將上架。”該超市人士介紹，臺式產品選用緬甸脫皮油綠豆制成，添加有海藻糖，更細膩清甜，除了原味還有桂花味。
在天貓等網上商城，在售的綠豆糕花樣更多，造型除了傳統方形、圓形，還有花瓣形、綠葉形，口味上則有蔓越莓、玫瑰、抹茶等新鮮口味，“花樣越來越多，感覺像西式小甜品了。”有買家評價說。
新花樣的綠豆糕價格不便宜，有240克盒裝玫瑰綠豆糕要35元，相當于一斤要70多元，比普通綠豆糕貴一倍多;一盒6塊共150克的盒裝抹茶綠豆糕要19.9元，折算下來25克一小塊就要3元多。
有賣家介紹，綠豆糕工藝方面有改良，含糖量相比原來有所降低，健康不甜膩，除了端午節前后當做節令食品賣，平時可以當做休閑甜點，不少消費者買回家當零食來吃。
