極目新聞記者 肖名遠
夜宵桌上一把“麻辣竹簽”，簽子上只蘸有作料，沒有串任何肉或其他菜類，顧客卻“嗦”得津津有味。近日，湖南邵陽市一家燒烤店推出的新餐品，在線上線下都引發了追捧。
最近幾天，邵陽不少食客都關注到了當地魷遍天下燒烤店的麻辣竹簽，有人覺得新奇，特意前去品嘗。在網上，大量網友圍觀麻辣竹簽的視頻，紛紛調侃：“想起了小時候啃鉛筆。”“現在消費降級到這個地步了嗎？”
3月20日，極目新聞記者致電該店，一位女士表示，麻辣竹簽是他們最近推出的創意菜式，主創人員是店里的馬先生。這道“菜”推出后，也挺受顧客的歡迎，最近生意比以前更好。
麻辣竹簽（視頻截圖）
馬先生告訴記者，他看到許多愛美的女士喜歡吃夜宵，為了維持身材又不敢多吃，于是突發奇想推出了怎么吃也吃不胖的麻辣竹簽。竹簽上撒了辣椒粉、燒烤汁、蔥花等作料后直接開烤，會有香味，顧客用舌頭“嗦”就行。每份麻辣竹簽50串，定價10元，推出后意外受到顧客尤其是女顧客的青睞，一天能賣幾十份甚至上百份。
有網友懷疑，這些竹簽會不會重復利用，對此馬先生表示絕對不會：“肯定都是一次性的，竹簽用過就扔，做生意要講良心。”也有網友認為這是“暴利”，對此馬先生表示，扣除竹簽、作料和人工的成本，每份麻辣竹簽的利潤約有四五元，其實主要是用它吸引人氣。
馬先生同時承認，很多人點“麻辣竹簽”主要是圖個新鮮，這種新鮮感難以長久。所以他們也在努力研發其他新奇菜品，力求留住更多顧客。
