9日，海口網記者從海口市食藥監局獲悉，截至今年12月9日，海口累計保障國家及省市級43項重大活動及重要接待餐飲服務食品安全，近24萬人次平安用餐。
據介紹，為確保各項保障任務萬無一失，海口市食藥監局在每項保障任務開始前制定了詳細具體的工作方案，成立領導小組及現場監督保障工作小組，職責分工細化到個人，層層落實保障任務。根據活動的最新接待安排情況針對性調整工作方案，強化對監督保障人員及接待酒店從業人員的食品安全知識培訓，對接待酒店及周邊食品經營單位進行食品安全監督檢查，確保各項保障工作不留死角。
活動期間，海口市食藥監局對接待酒店實行由領導帶班、現場監督保障人員24小時全程駐點監督或重點巡查監督的保障方式，對各個點位逐一監督檢查，并要求駐點監督保障人員手機24小時暢通應對突發事件并及時妥善處置；同時對食品原料現場快速檢測，檢測項目涵蓋農殘、瘦肉精、甲醛等，從源頭上排除食品安全隱患。
