小黃魚是市民喜愛又常見的優質食用魚，其肉質鮮嫩，營養豐富。但近日，市民周先生卻反映，在海濱某菜市場購買的小黃魚疑似添加了“黃粉”，遂向龍灣區市場監管局海濱所投訴。
周先生稱，自己前幾天在該菜場購買了小黃魚，回家清洗時發現洗過魚的水有點發黃，同時，他向執法人員反映，該菜場很多攤位裝小黃魚的塑料筐和冰塊也有發黃的現象。“他們銷售的小黃魚是不是添加了‘黃粉’？”周先生很擔心，被添加了“黃粉”的小黃魚還能不能吃？希望執法人員去檢查清楚，讓市民能吃得放心。
對此，海濱市監所第一時間聯系了市海洋與漁業局，其工作人員稱，由于新鮮小黃魚在褪鱗時也會造成顏色脫落，因此無法用肉眼直接判斷是否添加了“黃粉”。海濱市監所執法人員隨即聯合市質檢院對該菜市場所銷售的小黃魚等10個批次水產品進行了定量抽檢，目前還在等待檢驗報告。若發現其中色素、重金屬或其他危害人體健康的物質含量超過了國家規定的食品安全標準，將依法對相關經營戶進行處理。
據悉，市面上曾有經營戶用檸檬黃、日落黃等色素對小黃魚進行染色，使其看上去更加新鮮從而增加銷量的現象。在此，龍灣區市場監管部門提醒廣大市民：新鮮小黃魚因魚鱗脫落會造成顏色脫落，因此洗魚水微微泛黃屬于正常現象；小黃魚因生長環境不同，其顏色也會略有不同，如養殖黃魚的顏色就會偏黃些；購買小黃魚時若發現其顏色偏離正常黃色，或黃色有明顯脫落現象，可撥打12345電話進行投訴舉報。
