香港深水埗一食肆經營者因沒有妥善貯存未加掩蓋的食物，屢次違反《食物業規例》，被食物環境衛生署（食環署）署長暫時吊銷牌照十天。
食肆名為「大慶」，位于深水埗青山道242號鋪地下，由今日（六月十六日）至六月二十五日須暫停營業。
食環署發言人說：「有關食肆經營者因上述違例事項，去年六月及九月兩次被法庭定罪，共罰款一千九百元。本署亦根據違例記分制記下持牌人十五分，食肆因此須停牌十天。」
有關食肆持牌人亦因相同違例事項，去年六月兩次被法庭定罪，共罰款一千六百元，因而被記下十五分，食肆去年九月被暫時吊銷牌照七天。
發言人提醒食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》，否則牌照可能被暫時吊銷或取消。
持牌食物業處所須在處所入口附近顯眼處展示已領有牌照的告示，以資識別。此外，市民亦可瀏覽食環署網頁（www.fehd.gov.hk/sc_chi/licensing/index.html）查閱持牌食物業處所名單。
