本報訊 上海市黃浦區市場監管局日前在上海日月光中心以“攜手共治食品安全，創建放心消費示范樓宇”為主題，啟動食品安全示范樓宇試點創建工作。
上海市黃浦區市場監管局相關負責人結合區域實際，從食品安全示范樓宇創建的重要性和必要性、黃浦區的相關工作措施、國慶節和進博會期間食品安全工作等方面進行了介紹，并就“明廚亮灶”、食品安全信息追溯、餐廚廢棄油脂規范處置和小餐飲標準化建設工作進行了詳細解讀。
日月光中心200余戶食品經營單位就遵守食品安全法、《上海市食品安全條例》等法律法規，實施“明廚亮灶”、接受監督，落實食品溯源注冊、上傳100%要求，履行規范處置餐廚廢棄油脂四項100%義務等方面做出集體承諾。
此次活動旨在以食品安全示范樓宇創建為著力點，發揮以點帶面效應，全面提升黃浦區餐飲業質量水平，持續深入創建市民滿意的食品安全城區。
