為切實抓好食品生產監管，科學防范食品安全風險，推動“兩個責任”落實，蕪湖市建立了“235”食品生產整治模式，旨在切實解決部分食品生產單位、行業存在的隱患和區域性問題。
“235”食品生產整治模式指的是，“2個主要目標”：一是不合格生產單位家數和不合格批次“雙減少”；二是淘汰一批不能持續保持生產許可（登記）條件的生產單位；“3項精準整治”：一是突出不合格生產單位，實施“一企一策”整治；二是突出重點整治品種，實施“一品一策”整治；三是突出重點整治區域，實施“一域一策”整治；“5項工作舉措”：一是嚴格規范自查，嚴格落實“兩書一單兩報告”制度和“日管控、周排查、月調度”制度；二是開展專項檢查，對照重點產品整治要點，實施專項監督檢查，并對整改效果給予跟蹤檢查；三是突出不合格監管，督促指導每一家不合格生產單位分析食品不合格原因，采取有效措施、積極整改，確保核查處置工作“五到位”；四是實施許可清理，全面清理帶病運行的企業，加強對不能持續保持生產許可（登記）條件生產單位監管，強化信用監管，加大處罰力度；五是發揮示范作用，持續推進食品生產企業和小作坊整治規范提升，通過示范引領，以點帶面，持續助力生產單位生產秩序和產品質量規范提升。
下一步，蕪湖市監管部門將以推行“235”食品整治模式為契機，不斷強化食品安全風險意識，持續加大監督檢查工作力度，壓實、壓緊食品安全主體責任和監管責任，筑牢安全防線，堅決守護人民群眾“舌尖上的安全”。
