即日起，孝感市市場監管局加強全市食品生產安全風險隱患排查，有效防范化解生產領域食品安全風險。
此次排查范圍涵蓋重點領域、重點品種、“二超一非”等違法行為、多批次抽檢不合格的企業。重點領域方面，排查整治食品生產加工聚集區（如麻糖、醬腌菜等）、食品生產加工產業園（如飲料、糕點、糖果制品、藕粉、肉制品，調味品、食品添加劑等）、食品加工小作坊集中區（如炒貨食品）存在的安全風險隱患。重點品種方面，主要排查各地特色食品、消費者投訴問題較多的食品等（如泡藕帶、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品，食用油、肉制品、飲品等），各地的桶裝水及夏季冷藏冷凍食品、小作坊生產加工的食品（白酒、面制品、豆制品等）。同時，排查白酒小作坊非法添加甜蜜素，醬腌菜、食用油、醬肉制品、代用茶、其他特殊膳食食品中非法添加非食用物質，壓片糖果、固體飲料中非法添加拉非類物質等問題嚴重的食品生產企業和小作坊。
重點領域主要檢查食品生產加工場所及其周圍環境是否符合要求、原輔料使用和進貨查驗是否規范、生產加工控制和記錄是否合規完整、出廠檢驗是否齊全有效、貯存銷售是否符合要求等。重點品種主要檢查各功能區劃分是否合理、原輔料采購驗證記錄是否齊全完整、生產工藝和關鍵控制點是否合理完善、出廠檢驗的原始記錄及指標是否齊全有效、是否建立產品追溯體系和召回制度、貯存銷售條件是否符合要求等。
孝感市市場監管局對“二超一非”食品生產企業堅決依法查處，該移交公安機關的堅決移交、該吊銷生產許可的堅決吊銷，對相關從業人員要禁止再進入食品生產行業。對多批次抽檢不合格的企業，上調風險等級，不分時段、不定時間進行突擊檢查，重點檢查出廠檢驗的原始記錄及指標是否齊全有效、是否建立產品追溯體系和召回制度、貯存銷售條件是否符合要求等。
（食品生產流通科供稿）
