新學(xué)期開始之際，為切實(shí)保障廣大師生用餐安全，連日來，永新縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣校園食堂開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航新學(xué)期廣大師生們“舌尖上的安全”。
此次檢查，主要對(duì)學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設(shè)施設(shè)備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原材料存放等重點(diǎn)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)指出并要求立行立改，消除隱患，并要求學(xué)校充分落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守牢食品安全底線，保障廣大師生用餐安全。
下一步，將繼續(xù)立足職能，對(duì)學(xué)校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲單位的監(jiān)管工作，做到全方位、全要素、全覆蓋，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，努力提升學(xué)校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。
稿 源：永新縣市場(chǎng)監(jiān)管局
