7月6日，蘇州市食品藥品監督管理局官網發布《關于公布蘇州市級食品安全監督抽檢信息的公告（2018年第27期）》。本次公告的監督抽檢信息共涉及8類食品199批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品197批次，不合格樣品2批次。其中： 糧食加工品8批次，全部合格；飲料15批次，全部合格；餅干10批次，全部合格；乳制品106批次，全部合格；水產制品10批次，全部合格；薯類和膨化食品12批次，全部合格；食用農產品28批次，1批次不合格；餐飲食品10批次，1批次不合格。
本次抽檢中飲料以山梨酸、赤蘚紅、檸檬黃等食品添加劑為主，水產制品以山梨酸、二氧化硫、苯甲酸等為主，薯類和膨化食品以丁基羥基茴香醚、叔丁基對苯二酚等為主。主要發現不合格涼拌牛肉1批次，檢出亞硝酸鹽；不合格韭菜1批次，檢測毒死蜱超標。針對發現的不合格產品，相關部門組織了現場指導，幫助生產經營企業完善管理，不斷提高企業食品安全意識和管理水平，對不合格食品和相關產品涉及的生產經營單位依據相關法律法規進行處理。
不合格產品信息
序號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位所在地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號（采樣日期）
不合格項目║檢驗結果║標準值
分類
檢驗機構
備注
1
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高新區滸關分區張建東餐飲店
蘇州高新區滸關分區興賢路622號
涼拌牛肉
稱重銷售
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2018年5月8日
亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）║實測值：48mk/kg║標準值：不得使用
餐飲食品
江蘇省理化測試中心
2
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常熟市碧溪新區好友多超市東張加盟店
常熟市碧溪新區東張南大街36號
韭菜
散稱
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2018年5月9日
毒死蜱║實測值：0.31mg/kg║ 標準值： ≤0.1mg/kg
食用農產品
江蘇中譜檢測有限公司
