為倡導綠色節約的消費方式，發揚勤儉節約的良好美德，堅決遏制餐飲浪費勢頭。今年以來，衡水市阜城縣市場監督管理局多措并舉開展反餐飲浪費專項行動，積極引領“厲行節約、反對浪費”的新“食”尚。
加強宣傳引導
采用“線上+線下”相結合的方式積極推進反餐飲浪費宣傳工作。通過微信公眾號、工作群、電子顯示屏、宣傳展板發布《反餐飲浪費倡議書》；依托“3·15消費者權益保護日”等重要時間節點，開展反餐飲浪費“進校園、進課堂、進社會”活動，發放反餐飲浪費宣傳頁，講解《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反餐飲浪費法》等法律法規，營造文明節約良好氛圍；倡導干部職工以身作則，率先垂范，外出就餐時按需點菜，避免剩餐，減少浪費，爭做“光盤行動、厲行節約、反對浪費”的參與者、踐行者、傳播者，以“小行動”帶動“大文明”，構建“人人關心餐飲文明新風，人人杜絕食物浪費”的宣傳格局。
落實主體責任
組織第三方網絡訂餐平臺負責人召開餐飲外賣平臺防范外賣食品浪費約談警示會，指導第三方網絡訂餐平臺負責人建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、優化商家管理服務等制度；發揮平臺示范作用，強化法律法規宣貫，定期開展培訓，督促餐飲外賣平臺落實主體責任；鼓勵外賣騎手成為“食品安全宣傳員”、“光盤行動宣傳員”，加大對反餐飲浪費的宣傳力度。
組織阜城縣餐飲單位及學校食堂分期分批開展反餐飲浪費宣貫培訓，引導餐飲服務經營者及學校食堂負責人牢固樹立節約意識，完善食品安全管理制度，推動反餐飲浪費行為常態化。
加強監管力度
加大監督檢查頻次和力度，采取“暗訪暗查”等方式，引導餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”、“半份菜”，提醒顧客少點餐并主動提供打包服務，形成“餐前提醒、餐后打包”新風尚。將制止餐飲浪費工作開展情況通過“日管控、周排查、月調度”工作機制進行自查，暢通投訴舉報渠道，加強餐飲單位行業自律，從嚴從速查處糾正“未主動提示、誘導點餐”等違法行為。
